Eliminasyon Diyeti Nedir? Neden ve Nasıl Yapılır?

Eliminasyon Diyeti Nedir?

Eliminasyon diyeti, çok basit bir anlatımla, beslenmemizden bazı yiyecek gruplarını çıkararak beslenmek demektir. Farklı pek çok eliminasyon diyeti söz konusu olmakla birlikte, farklılığa neden olan ana kriter, hangi yiyecek gruplarının beslenmeden çıktığıdır.

Eliminasyonun detaylarından bahsetmeden önce, “Sağlıklı insan ne demektir?” sorusunun cevabını netleştirmek istiyorum.

Sağlıklı insan,

  • Sabah dinlenmiş olarak uyanan,
  • Güne mutlu bir başlangıç yapabilen,
  • Yoğun bir güne dair, bedensel, zihinsel ve duygusal anlamda yeterli enerji ile dolu,
  • Ağrısı, sızısı olmayan,
  • Solunum, dolaşım, sindirim ve üreme işlevleri sorunsuz gerçekleşen,
  • Fazla kilosu olmayan,
  • Kusursuz bir zihin açıklığına sahip,
  • Hızlı kavrayabilen,
  • Kolay odaklanabilen,
  • Duygusal anlamda dengeli ve kolaylıkla dengeye gelebilen,
  • Kolaylıkla ve kaliteli uyuyabilen insan demektir.

Tüm bunlar aynı anda bir kişide var olabilir.
Bunun için temel önkoşul:
Bedenin, zihnin ve ruhun TEMİZ olmasıdır.

Neden Yapılır?

Eliminasyon diyeti, basitçe, bedeni temizlemek için yapılır.
Fonksiyonel tıp yaklaşımı, normal, sağlıklı bir insanın yılda en az 2-3 defa eliminasyon diyeti yaparak bedeni temizlemesini öneriyor. Minimum süre olarak da 2 haftayı, idealinde 21 günlük bir temizliği gerekli görüyor.

Temel bir eliminasyon diyeti, gluten, süt ürünleri, rafine şeker ve türevleri, katkı maddeli, koruyuculu paketli gıdaları beslenmeden çıkarılarak yapılıyor. Bunlar yerine, gerçek besinlerle TEMİZ beslenme teşvik ediliyor.
Özellikle sebze, kaliteli protein kaynakları ve kaliteli yağlarla bedenin hem hızla temizlenmesi hem de kendini onarması hedefleniyor.

Eğer beslenmeniz tertemiz değil ise,

  • Beden zaman içerisinde toksik hale geliyor.
  • Bağırsaklar bozuluyor, geçirgenliği artıyor.
    Şişkinlik, hazımsızlık, gaz, kabızlık gibi problemler başlıyor ve sürekli hale geliyor.
  • Bedende yangın hali yani inflamasyon artıyor.
    Bu hal, bağışıklık sisteminin aşırı çalışmasına sebep oluyor.
    Bu, bütünsel sağlığı kaybetme yoluna girmek demek.
  • Bağırsakların geçirgen hale gelmesi ile toksinler, zararlı moleküller bedene daha kolay giriyor ve kan dolaşımı vasıtası ile organlara, bedenin her yerine dağılabiliyor.
    Bu da bütünsel sağlığı tehdit eden bir başka sıkıntılı hal.
  • Zamanla organ sistemleri bozuluyor; işlevlerini tam ve sağlıklı yapamaz hale geliyor.
  • Zamanla hormonal metabolizma dengesini kaybediyor.
  • Hastalıklar, alerjiler başlıyor.
  • Yorgunluk, halsizlik, bedensel canlılığın kaybı gibi haller deneyimleniyor.
  • Zihin bulanıklığı ve odaklanma problemleri başlıyor.
  • Kalitesiz uyku, uykuya dalmakta zorluk ve yorgun uyanma sıkıntıları artıyor.
  • Kilo artışı, kilo verememe gibi sıkıntılar artıyor.

Özetle, bütünsel sağlığı geri kazanmak için, eliminasyon diyeti yapmak çok akıllıca oluyor.

Beden uzun yıllardır hiç temizlenmemiş, kronik hastalıklar başlamış, ciddi kilo fazlalığı var, hormonal metabolizma dengesini kaybetmiş, alerjiler artmış ise, eliminasyon diyetinin süresini uzatmak ve daha sıkı eliminasyon çeşitleri (düşük FODMAP diyeti, Histamin diyeti, Oto-immün beslenme) uygulamak gerekebiliyor.
Eğer bu hallerden birisi sizde var ise, önceliğiniz bir fonksiyonel tıp hekimine ve fonksiyonel tıp diyetisyenine görünerek, size uygun eliminasyon planını öğrenmek olmalı.
Benim gibi fonksiyonel tıp yaşam koçları, sizlere bu planları uygulatan, öğreten, süreç boyunca destek olan kişilerdir, bilginiz olsun.

Nasıl Yapılır?

Temel bir eliminasyon diyeti, glüten, süt ürünleri, rafine şeker ve paketli gıdaları beslenmeden çıkarılarak yapılıyor. Bunlar yerine, gerçek besinlerle TEMİZ beslenme teşvik ediliyor.
Özellikle sebze, kaliteli protein kaynakları ve kaliteli yağlarla bedenin hem hızla temizlenmesi hem de kendini onarması hedefleniyor.

Eliminasyon diyetlerinde genel olarak bir porsiyon sınırlaması bulunmuyor.
Özellikle sebzelerin bolca yenmesi teşvik ediliyor.
Dengeli protein ve sağlıklı yağ alımı teşvik ediliyor.
Ben kendi programlarımda doğal bile olsa ŞEKER konusunda dikkatli ilerlemeyi ve çeşitli sınırlamalara gitmeyi tercih ediyorum. Ama bu genel bir uygulama veya bir zorunluluk değil, TEMİZ beden ve bütünsel sağlıkla ilgili kişisel bir seçim meselesi.

Eliminasyon Diyeti Sonucunda Neler Oluyor?

Temel hedefi bedeni temizlemek olan bu eliminasyon diyeti ardından benim kişisel deneyimim ve grup çalışmalarımdan elde ettiğim sonuçlar şöyle:

  • Kilo veriliyor.
    Buna genelde herkes şaşırıyor. Çünkü süreç esnasında hiç aç kalmak yok. Az yemek yok, aksine bol bol yemek var. Bedeni gerçek besinlerle beslediğinizde, beden hücresel düzeyde doyduğunda ve temizlendiğinde fazla kilo tutmuyor.
  • Hafiflik ve canlanma hissi yükseliyor.
  • Açlık hissinde ciddi bir azalma oluyor.
    Çünkü hücresel düzeyde, kaliteli beslenen beden aşermez, fazla yemek istemez hale geliyor.
  • Dinlenmiş uyanma hali
  • Ağrısız, sızısız bir beden
  • Bağırsakların iyice düzene girmesi ve rahatlaması
  • Cildin parlaması
  • Tuvalete çıkışın düzene girmesi
  • Zihinsel açıklık ve kolay odaklanma hali
  • Duygusal denge ve kolaylıkla dengelenme hali

Bu noktada, eliminasyon diyeti yaparken, sadece bedeni temizlemenin yeterli olmadığını düşünüyorum. Beden, zihin, ruh bir bütün. Bu nedenle ben kendi programlarımda mutfak ve beslenme anlamında eliminasyona giderken, egzersiz, meditasyon ve ruhsal çalışmaları da sürece dahil ederek maksimum verim almayı hedefliyorum.
En yakın Eliminasyon Diyeti programımlar ilgili bilgileri buradan alabilirsiniz.

Herkese TEMİZ ve capcanlı bir hayat diliyorum.
Sevgilerimle,
Burcu Akçimen

%d blogcu bunu beğendi: